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?厨房排烟系统的构成

厨房排烟系统的构成

厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、防火阀、油烟净化器设备、排烟风机（含消音）和厨房整体补风装置构成。 油烟净化器设备的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。

复合式餐饮油烟净化器的用途

复合式餐饮油烟净化器主要用于厨房排放油烟的净化治理;如宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、***、工厂等场所;食品油炸、烹任加工行业;油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。复合式餐饮油烟净化器的主要功能就是过滤厨房产生的油烟，以减少对大气的污染。油烟净化器随着使用时间的推移，内部油污会逐渐沉积，如果不定期清理轻则达不到过滤油烟的功能（还会造成厨房内有油烟），重则烧毁油烟净化器甚至引起火灾。

复合式油烟净化器：价格差异大不是我的错！

现在这个市场还比较乱，特别是对于一些不懂行情的人来说就容易被忽悠，或者没有买到真正适合自己的油烟净化设备。前几天看了一篇新闻报导“安装了油烟净化器可是还是收到了罚单，就是有些人贪便宜买了劣质没效果的油烟处理设备，不能通过环保审查，搞的关门关店的。

首先型号的差别导致了价格相差很大，比如10000风量的和5000风量的价格就相差很大，这点相信大家应该很容易理解。

其次是高空油烟净化器的和低空油烟净化器的差别，因为低空排放油烟净化器的净化效率比高空排放的高很多，高空排放油烟净化器设备就是把净化的油烟排放到高空中，而低空排放油烟净化器设备就是将净化后的气体直接排放到空气中。低空排放的油烟净化器设备相当于是排放到敏感区，所以价格方面就贵了很多。

后就是***服务和安装上，这些都是有人力成本的，假如你买那些几百元钱的产品，人家是没有***服务，卖给你就不管了的，人家的成本当然低啦，所以卖的便宜。

1、油气分离器：该段为我公司技术， 具有阻力小、分离（可截留油烟总量的60%左右）、不易堵塞（基本免维护）。当烟气流经曲形通道时，烟气中的油分子、颗粒污物有惯性作用及烟气会产生紊流碰撞，则油分子、颗粒污物碰撞到通道壁上后被截留下来。

2、离心分离段：经初步截留后的油烟再进入离心分离段，采用机械式除油技术，利用风机气体动力进行净化油烟。通过流体力学的双向流理论在叶轮内部实现油烟分离。通过改变叶片的角度和叶片的形式，使油烟分子在叶轮盘、片上撞击聚集。使油烟呈微粒油雾状，被离心力甩入箱体内壁，由漏油管流出。

3、过滤消声段：经过前端二级处理后，去除了大部分油烟，而逃逸的微米级油烟气被后置的过滤段（粗过滤和精过滤）处理后大部分被过滤，裴下的亚微米级的油雾微粒和烟气中******物质及异味等进入低温等离子体净化段处理。

该段在过滤净化同时具有吸声降噪作用，使设备整体噪声得到有效控制。

4、低温等离子净化段：主要采用电晕放电等方法产生高浓度离子。等离子体是一种聚集态物质，其所拥有的高能电子同油烟中的分子碰撞时会发生一系列基元***反应，并在反应过程中产生多种活性自由基和生态氧，即臭氧分解而产生的原子氧。活性自由基可以有效地***各种病毒中的核酸，蛋白质，使其不能进行正常的代谢和生物合成，从而致其；而生态氧能迅速将油烟分子异味气体分解或还原为低分子无害物质；另外，借助等离子体中的离子与物体的凝并作用，可以对小至亚微米级的细微油烟颗粒物进行有效的收集。